simit.gen.tr
simit
Sosyal Medyada Paylaş
Mayalı Simit Tarifi
Açma Simit Tarifi
Haşhaşlı Simit
Simit
Kandil Simidi
Simit Diyeti
Simit Kaç Kalori
Kepekli Simit Kaç Kalori
Gevrek Simit
Küçük Simit Tarifi
Simit Ayran Diyeti
Kandil Simidi Kaç Kalori
Simit Tatlısı
Sirkeli Simit
Mahlepli Simit
Susamlı Simit Kurabiye
Çıtır Simit
Simit Poğaça
Kaşarlı Simit
Susamlı Simit Kaç Kalori
Simit Ayran Kaç Kalori
Simit Köftesi
Simit Kebabı
Kolay Simit Tarifi
Bayatlamayan Simit Tarifi
Simit Aşı
Pastane Simidi
Simit Tiridi
Ev Yapımı Simit
Kandil Simidi Oktay Usta
Simit Kurabiye
Ankara Simit Tarifi
Ankara Simidi
Simit Nasıl Yapılır
Susamlı Simit
Tüm Sayfalar >>









Gevrek Simit

Gevrek simit, özellikle Ankara ve İzmir ilinde en güzeli yapılmaktadır. Gevrek simiti yapılırken kullanılan pekmez çok önemlidir. Özellikle keçiboynuzu pekmezi kullanılırsa daha lezzetli ve daha gevrek olacaktır. Bir simit kalori olarak yaklaşık olarak 500 kaloriye denk gelmektedir. Fakat simidin tadı çok lezzetli olmasından dolayı, insanlar arada sırada tüketmektedirler. Özellikle sabah erken işe giden ve evinde kahvaltı yapacak vakti olmayan insanlar, en yakın fırından satın alacakları simit sayesinde kahvaltılarını yapmaktadırlar. Özellikle gevrek simidin taş fırın içerisinde yapılması gerekmektedir. Böylece daha leziz olacak ve nefis bir simit yapılmış olacaktır. Gevrek simit tarihi çok eski yıllara dayandığı ve ülkemiz başta olmak üzere birçok ülkelerde de yapılmaktadır.

Gevrek simit, özellikle ev hanımlarının günleri olacağı zaman misafirlerine ikram edebilmeleri için ya da çocuklarının beslenmesine koymaları için yapılan bir yiyecektir.

Gevrek simit malzemeler:
  •  2 su bardağı sıcak su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 bardak elenmiş un
  • Pekmez
  • 1 kase susam

Gevrek simit yapılışı:

Öncelikle derin bir kabın içerisine koyacağınız 5 bardak elenmiş un ilave ediniz. Ortasında bir delik açarak içerisine sıvı yağı ilave ediniz. Kuru mayayı dökerek, toz şeker, tuz ve en son 2 su bardağı su yavaşça ilave edilir. Eğer su az gelirse bir bardak daha sıcak su ilave edebilirsiniz. Bütün karışımlar karıştırılarak hamurumuz yoğurulmaya başlanır. Hamur yaklaşık olarak 8 dakika boyunca yoğurulur. Hamurumuzun kıvamı kulak memesi kıvamında ya da daha yumuşak da olabilir. Çok sert olmaması gerekmektedir. İyi bir gevrek simit yapabilmek için yoğurulan hamurun mutlaka en az 1 saat boyunca bir bez ile üzeri kapatılarak bekletilir. Hamurumuz iyice mayalandıktan sonra, küçük küçük parçalara bölünerek simit yapımına başlanır.
Gevrek Simit

Ayrı bir kabın içerisinde pekmezimiz sulandırılır. Ve simitimizi yapmaya başlanır. Kopardığımız küçük parçalar ilk önce uzun bir çubuk haline gelir ve iki ucu birleştirilerek yuvarlak haline getirilir. Daha önceden iyice yağladığımız tepsimize konulmadan önce ilk başta sulandırılmış pekmeze batırılır. Ardından susama batırılır ve yağlanmış olan tepsiye dizilir. Fırın yağlamaktan hoşlanmıyorsanız o zaman yağlı kağıt kullanabilirsiniz. 

Daha önceden 200 dereceye getirmiş olduğumuz fırın içerisine konulan tepsimiz içerisinde bulunan simitlerimizi üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 30-35 dakika sonra çıkarıyoruz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 31.03.2015 03:03:23

Gevrek Simit Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Gevrek Simit"

Melek

Berbat hiç tavsiye etmiyorum

2017-08-08

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer () yorumu göster

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Susamlı Simit Kaç Kalori

Susamlı simit kaç kalori, yüzyıllar boyunca yapılan ve insanlar tarafından çok sevilerek tüketilen bir yiyecek olan susamlı simit birçok insanın vazgeçilmezleri arasında olmaktadır. Özellikle de bekar insanların vazgeçemedikleri y...

Simit Tiridi

Simit tiridi, Kastamonu yöresine ait lezzetli bir yiyecektir. Bildiğiniz gibi tirit çoğu yörede tiritlik yufkadan, bayat pidelerden ya da sert mayasız ekmeklerden yapılıyor. Bu yöremizde susamsız olarak hazırlanan simitlerden yapı...

Tuzlu Simit

Tuzlu simit, Ev hanımlarının misafirleri geleceği zaman mutlaka mutfaklarında yapacakları simitlerden bir tanesi de tuzlu simit olmaktadır. Bu simit oldukça lezzetli olmasından ve yapılışı da çok kolay olmasından dolayı birçok ev...

Simit Diyeti

Simit diyeti, simit diyeti 900 kalori içeren bir diyet listesidir. Özellikle kalori hesabı yaparak kilo vermek isteyen kişiler için ideal bir diyet listesidir. Kalori hesabı yapılarak kilo vermek diğer diyetlere oranla daha kolayd...

Kolay Simit Tarifi

Kolay simit tarifi, hepimiz simit canımız çektiğinde bunu satın almayı tercih ederiz. Ancak evde kendimizin pişirdiği her tarifin daha lezzetli olduğunu söylememize bile gerek yok. Bu yüzden arada birde olsa, simitleri kendiniz ya...

Susamlı Simit Kurabiye

Susamlı simit kurabiye; kadınlar kabul günlerinde, akşam yemeklerden sonra içilecek olan çay servisinin yanına, gelen misafirlere ikram edilmek üzere yapılacak olan bu tarif hem sizi hemde sevdiklerini oldukça mutlu edecektir. Ağı...

Simit Aşı

Simit aşı, Gaziantep yöresine ait olan yöresel yemeklerden biridir. Hem çok kolay yapılır, hem de oldukça ekonomik bir tariftir. Özellikle yemeğiniz yoksa, kurtarıcı olarak simit aşı hazırlayabilirsiniz. Bundan sonra zaten kendini...

Ev Yapımı Simit

Ev yapımı simit, simit genellikle sokak satıcılarından, pastanelerden, simit fırınlarından alınsa da, bazen canınız evde simit yapmayı isteyebilir. Özellikle ülke dışında olanlar simiti özleyebilir. Çünkü simit ülkemize has bir yi...

Simit Nasıl Yapılır

Simit nasıl yapılır, simit ülkemize has bir lezzet olduğundan özellikle yurtdışında yaşayanların özlediği bir yiyecektir. Özel anlara eşik eden, kahvaltıda, ara öğünlerde atıştırmalık olarak tüketilen simiti sizlerde evde yapmayı...

Kaşarlı Simit

Kaşarlı simit, evde yapılır mı demeyin. Tarifimizi uygularsanız, aynı dışarıda yedikleriniz gibi mükemmel bir lezzet yaratabilirsiniz. Belki de dışarıda yediklerinizden daha lezzetli bir kaşarlı simit yapabilirsiniz. Simit oldukça...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

simit, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017