simit.gen.tr
simit
Sosyal Medyada Paylaş
Mayalı Simit Tarifi
Açma Simit Tarifi
Haşhaşlı Simit
Simit
Kandil Simidi
Simit Diyeti
Simit Kaç Kalori
Kepekli Simit Kaç Kalori
Gevrek Simit
Küçük Simit Tarifi
Simit Ayran Diyeti
Kandil Simidi Kaç Kalori
Simit Tatlısı
Sirkeli Simit
Mahlepli Simit
Susamlı Simit Kurabiye
Çıtır Simit
Simit Poğaça
Kaşarlı Simit
Susamlı Simit Kaç Kalori
Simit Ayran Kaç Kalori
Simit Köftesi
Simit Kebabı
Kolay Simit Tarifi
Bayatlamayan Simit Tarifi
Simit Aşı
Pastane Simidi
Simit Tiridi
Ev Yapımı Simit
Kandil Simidi Oktay Usta
Simit Kurabiye
Ankara Simit Tarifi
Ankara Simidi
Simit Nasıl Yapılır
Susamlı Simit
Tüm Sayfalar >>









Simit Kebabı

Simit kebabı, Gaziantep yöresine ait mükemmel bir lezzete sahip olan bir yemektir. Bu yörede köftelik ince bulgura simit adı verilmiştir. Bu kebap türü mangalda hazırlanmasına rağmen, olanağı olmayan kişiler bunu fırında ya da ızgarada yapabilir. Her türlü lezzetli bir yemek ortaya çıkacaktır. Gaziantep mutfağında en önemli yeri kebaplar tutmaktadır. Tarihi ipek yolu üzerinde bulunduğundan, mutfak kültürü oldukça gelişmiştir. Özellikle yapılan köfte çeşitleri çok fazladır. Yaklaşık 26 tane köfte türü barındıran bir damak lezzetine sahip ilimizdir. Bunlardan birisi simit kebabıdır. Üstelik yapımı da oldukça kolaydır. Kebabı lezzetlendiren baharatlarla uyumu mükemmel. Yalnız içinde kullanacağınız kıymayı özel çektirin. İçindeki yağ oranını dengeleyin. Ne fazla yağlı olsun, nede az yağlı olsun. Kebaba lezzetini verecek malzemelerden birisi budur. Umarız sizlerde simit kebabını beğeneceksiniz. Özellikle Antep'e giderseniz bu yemeği orada yemenizi de tavsiye ederiz. Tadına doyamayacaksınız. Dilerseniz bu lezzetli tarifi birlikte hazırlamaya başlayalım.

Simit kebabı için gerekli malzemeler

  • 650 gram orta yağlı kıyma
  • 200 gram ılık suyun içinde ıslatılmış siyah simit yani ince bulgur
  • 85 gram çam fıstığı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 demet maydanoz
  • Yeteri kadar köfte baharatı
  • Yeterince kimyon, tarçın ve karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 50 gram fıstık içi
  • Kaşar peyniri rendesi

Simit KebabıSimit kebabı yapımı

Geniş bir tepsinin içine ılık suyun içinde ıslatmış olduğunuz simit bulguru ve orta yağlı kıymayı koyun. Ortasını açarak içine dövdüğünüz sarımsağı, rendelediğiniz kuru soğanı ve ince kıydığınız maydanozu ilave edin. Ardından karabiberi, kimyonu, tarçın, çam fıstığı, kırmızı pul biber ve tuzu malzemelerle buluşturun. Bütün malzemeleri elinizle yoğurmaya başlayın. Tabiri caizse aynı çiğ köfte gibi döver şekilde yoğurmanız gerekir. Yoğurma işleminden sonra karışımdan kuşbaşı doğranmış etten biraz daha büyükçe parçalar koparın. Bunları elinizle yuvarlayın. Ardından ızgara şişlerine geçirin. Bunları ister mangalda, ister ızgarada pişirmeye başlayın. Ardından servis tabaklarına aldığınız simit kebabının üzerine kaşar peyniri rendesi ve fıstık içi serpiştirin. Dilerseniz yanına soğan halkaları, marul dilimleri koyabilirsiniz. Konuklarınıza sıcak olarak ikram edeceğiniz simit kebabı eminiz çok beğenilecek. Böyle yöresel yemeklere mutfağınızda sıkça yer vererek, ülkemizin damak tadı hakkında fikir sahibi olabilirsiniz. Eğer mangalda simit kebabını pişirebilirseniz, her yediğiniz köfteyi sıcak olarak tadabilir, daha fazla lezzetine varabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 31.03.2015 03:06:33

Simit Kebabı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Simit Kebabı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Simit Tiridi

Simit tiridi, Kastamonu yöresine ait lezzetli bir yiyecektir. Bildiğiniz gibi tirit çoğu yörede tiritlik yufkadan, bayat pidelerden ya da sert mayasız ekmeklerden yapılıyor. Bu yöremizde susamsız olarak hazırlanan simitlerden yapı...

Susamlı Simit Kaç Kalori

Susamlı simit kaç kalori, yüzyıllar boyunca yapılan ve insanlar tarafından çok sevilerek tüketilen bir yiyecek olan susamlı simit birçok insanın vazgeçilmezleri arasında olmaktadır. Özellikle de bekar insanların vazgeçemedikleri y...

Tuzlu Simit

Tuzlu simit, Ev hanımlarının misafirleri geleceği zaman mutlaka mutfaklarında yapacakları simitlerden bir tanesi de tuzlu simit olmaktadır. Bu simit oldukça lezzetli olmasından ve yapılışı da çok kolay olmasından dolayı birçok ev...

Simit Diyeti

Simit diyeti, simit diyeti 900 kalori içeren bir diyet listesidir. Özellikle kalori hesabı yaparak kilo vermek isteyen kişiler için ideal bir diyet listesidir. Kalori hesabı yapılarak kilo vermek diğer diyetlere oranla daha kolayd...

Simit Aşı

Simit aşı, Gaziantep yöresine ait olan yöresel yemeklerden biridir. Hem çok kolay yapılır, hem de oldukça ekonomik bir tariftir. Özellikle yemeğiniz yoksa, kurtarıcı olarak simit aşı hazırlayabilirsiniz. Bundan sonra zaten kendini...

Kolay Simit Tarifi

Kolay simit tarifi, hepimiz simit canımız çektiğinde bunu satın almayı tercih ederiz. Ancak evde kendimizin pişirdiği her tarifin daha lezzetli olduğunu söylememize bile gerek yok. Bu yüzden arada birde olsa, simitleri kendiniz ya...

Susamlı Simit Kurabiye

Susamlı simit kurabiye; kadınlar kabul günlerinde, akşam yemeklerden sonra içilecek olan çay servisinin yanına, gelen misafirlere ikram edilmek üzere yapılacak olan bu tarif hem sizi hemde sevdiklerini oldukça mutlu edecektir. Ağı...

Ev Yapımı Simit

Ev yapımı simit, simit genellikle sokak satıcılarından, pastanelerden, simit fırınlarından alınsa da, bazen canınız evde simit yapmayı isteyebilir. Özellikle ülke dışında olanlar simiti özleyebilir. Çünkü simit ülkemize has bir yi...

Kaşarlı Simit

Kaşarlı simit, evde yapılır mı demeyin. Tarifimizi uygularsanız, aynı dışarıda yedikleriniz gibi mükemmel bir lezzet yaratabilirsiniz. Belki de dışarıda yediklerinizden daha lezzetli bir kaşarlı simit yapabilirsiniz. Simit oldukça...

Simit Kurabiye

Simit kurabiye, bildiğimiz lezzetiyle kandil simidi genellikle pastanelerde satılsa da, evde de kendiniz bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Hem atıştırmalık, hem de çayın yanında her zaman tercih edebileceğiniz kadar lezzetli olan sim...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

simit, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2017