simit.gen.tr
simit
Sosyal Medyada Paylaş
Mayalı Simit Tarifi
Açma Simit Tarifi
Haşhaşlı Simit
Simit
Kandil Simidi
Simit Diyeti
Simit Kaç Kalori
Kepekli Simit Kaç Kalori
Gevrek Simit
Küçük Simit Tarifi
Simit Ayran Diyeti
Kandil Simidi Kaç Kalori
Simit Tatlısı
Sirkeli Simit
Mahlepli Simit
Susamlı Simit Kurabiye
Çıtır Simit
Simit Poğaça
Kaşarlı Simit
Susamlı Simit Kaç Kalori
Simit Ayran Kaç Kalori
Simit Köftesi
Simit Kebabı
Kolay Simit Tarifi
Bayatlamayan Simit Tarifi
Simit Aşı
Pastane Simidi
Simit Tiridi
Ev Yapımı Simit
Kandil Simidi Oktay Usta
Simit Kurabiye
Ankara Simit Tarifi
Ankara Simidi
Simit Nasıl Yapılır
Susamlı Simit
Tüm Sayfalar >>









Simit Köftesi

Simit köftesi, bu tarifimiz de Kahramanmaraş yöremize ait lezzetli yemeklerden biridir. Simit köfte ince kısırlık bulgurla yapılan, içine soğan, karabiber, reyhan gibi baharatlar ilave edilerek lezzetlendirilen bir yemektir. Tarifimizin içine arzu ederseniz kendi damak zevkinize uygun baharatları ilave edebilirsiniz. Yöresel yemeklerin tadına varmak için, tavsiyemiz yerinde yemenizdir. Ancak biraz uğraşırsanız, evde kendinizde bunlara yakın lezzeti yakalayabilirsiniz. Her zaman Kahramanmaraş'a gidemeyeceğinize göre, bu lezzetten kendinizi mahrum bırakmayın. Üstelik her gün ne pişireceğim diye düşünmektense, böyle farklı tarifleri denemenizi öneririz. Şimdi simit köftesi yapımına başlayabiliriz. Kolay gelsin.

Simit köftesi için gerekli malzemeler

  • 1 kg simit yani ince köftelik bulgur
  • 2 adet iri boy kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 adet orta boy domates
  • 2 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
  • Yeterince tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
  • Dörtte bir çay bardağı zeytinyağı

Simit KöftesiSimit köftesi yapımı

Simit köftesini hazırlamak için önce köftelik bulguru kabartmamız gerekiyor. Uygun bir kabın içine koyduğunuz ince bulgura üzerini bir parmak kadar geçecek kaynar su dökün. Bunun üzerine bir kapak kapatarak, bulgurun suyunu çekmesini ve kabarmasını bekleyin. Çok kısa sürede bulgur hazır hale gelecek. Bu arada sizde kuru soğanları ayıklayarak, çok ince şekilde doğrayın. Domatesleri yıkayarak rendeleyin. Yeşil biberleri temizleyerek, onları da ince doğrayın. Bir tencerenin içine zeytinyağını koyun. İçine doğradığınız kuru soğanları ve yeşil biberleri ilave ederek kavurmaya başlayın. Daha sonra içine domates biber salçasını ilave edin. Salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. İçine rendelediğiniz domatesleri ilave edin. Bunlar pişerken içine ince kıyılmış maydanozları ve dereotunu atın. Ardından baharatları ilave ederek, iç malzemenin tamamlanmasını sağlayın. Şimdi kabarmış olan ince köftelik bulguru bu malzemeyle birlikte harmanlayın. Bunların iyice özdeşleşmesi gerekir. Bu bir çeşit bildiğimiz kısır tarifinin başka türlü yapılışıdır. Umarız tarifi beğeneceksiniz. Servis tabağına aldığınız simit köftesini biraz dereotuyla süsleyebilirsiniz. Sevdiklerinize ılık olarak ikram edeceğiniz, simit köftesi damaklarına hitap edecektir. Bu tarifi özellikle gündüz çay saatlerinde ya da yemeklerin yanında garnitür olarak hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 31.03.2015 03:06:21

Simit Köftesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Simit Köftesi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Simit Tiridi

Simit tiridi, Kastamonu yöresine ait lezzetli bir yiyecektir. Bildiğiniz gibi tirit çoğu yörede tiritlik yufkadan, bayat pidelerden ya da sert mayasız ekmeklerden yapılıyor. Bu yöremizde susamsız olarak hazırlanan simitlerden yapı...

Susamlı Simit Kaç Kalori

Susamlı simit kaç kalori, yüzyıllar boyunca yapılan ve insanlar tarafından çok sevilerek tüketilen bir yiyecek olan susamlı simit birçok insanın vazgeçilmezleri arasında olmaktadır. Özellikle de bekar insanların vazgeçemedikleri y...

Tuzlu Simit

Tuzlu simit, Ev hanımlarının misafirleri geleceği zaman mutlaka mutfaklarında yapacakları simitlerden bir tanesi de tuzlu simit olmaktadır. Bu simit oldukça lezzetli olmasından ve yapılışı da çok kolay olmasından dolayı birçok ev...

Simit Diyeti

Simit diyeti, simit diyeti 900 kalori içeren bir diyet listesidir. Özellikle kalori hesabı yaparak kilo vermek isteyen kişiler için ideal bir diyet listesidir. Kalori hesabı yapılarak kilo vermek diğer diyetlere oranla daha kolayd...

Simit Aşı

Simit aşı, Gaziantep yöresine ait olan yöresel yemeklerden biridir. Hem çok kolay yapılır, hem de oldukça ekonomik bir tariftir. Özellikle yemeğiniz yoksa, kurtarıcı olarak simit aşı hazırlayabilirsiniz. Bundan sonra zaten kendini...

Kolay Simit Tarifi

Kolay simit tarifi, hepimiz simit canımız çektiğinde bunu satın almayı tercih ederiz. Ancak evde kendimizin pişirdiği her tarifin daha lezzetli olduğunu söylememize bile gerek yok. Bu yüzden arada birde olsa, simitleri kendiniz ya...

Susamlı Simit Kurabiye

Susamlı simit kurabiye; kadınlar kabul günlerinde, akşam yemeklerden sonra içilecek olan çay servisinin yanına, gelen misafirlere ikram edilmek üzere yapılacak olan bu tarif hem sizi hemde sevdiklerini oldukça mutlu edecektir. Ağı...

Ev Yapımı Simit

Ev yapımı simit, simit genellikle sokak satıcılarından, pastanelerden, simit fırınlarından alınsa da, bazen canınız evde simit yapmayı isteyebilir. Özellikle ülke dışında olanlar simiti özleyebilir. Çünkü simit ülkemize has bir yi...

Kaşarlı Simit

Kaşarlı simit, evde yapılır mı demeyin. Tarifimizi uygularsanız, aynı dışarıda yedikleriniz gibi mükemmel bir lezzet yaratabilirsiniz. Belki de dışarıda yediklerinizden daha lezzetli bir kaşarlı simit yapabilirsiniz. Simit oldukça...

Simit Kurabiye

Simit kurabiye, bildiğimiz lezzetiyle kandil simidi genellikle pastanelerde satılsa da, evde de kendiniz bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Hem atıştırmalık, hem de çayın yanında her zaman tercih edebileceğiniz kadar lezzetli olan sim...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

simit, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2017