Kaşarlı simit poğaça nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kaşarlı simit poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu poğaça, dışarıdaki simitlerden farklı olarak yumuşak ve içi peynir dolu bir yapıdadır. Bu makalede, kaşarlı simit poğaçasının tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kaşarlı simit poğaça yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Susam (üzeri için)

Poğaçanın yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olun. Aşağıdaki adımları izleyerek kaşarlı simit poğaçanızı hazırlayabilirsiniz:

• Bir karıştırma kabında, yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı, şeker ve tuzu bir araya getirerek iyice çırpın.
• Kabartma tozunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peyniri hamura yedirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak açın.
• Açtığınız hamurun ortasına bir miktar kaşar peyniri koyun ve hamuru kapatın.
• Şekil vermek için hamuru simit şekline getirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Pişen kaşarlı simit poğaçalarınızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunumu tercih edebilirsiniz. Görsel olarak daha çekici hale getirmek için üzerine susam serpebilirsiniz.

Kaşarlı simit poğaça, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Yapımı kolay olduğu için misafirleriniz için de tercih edilebilir. Bu tarif sayesinde, evdeki malzemelerle kısa sürede nefis poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!