Sade simit aşının tarifini nasıl yapabilirim?

Sade simit aşı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilen bu lezzetli yiyecek, hamur işlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. İşte sade simit aşı tarifi ve yapılış aşamaları.

Sade simit aşı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram un
• 250 ml su
• 1 paket instant maya (yaklaşık 7 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Susam (isteğe bağlı)

Sade simit aşı hazırlama süreci aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilmektedir:

1. Hamurun Hazırlanması: Unu bir karıştırma kabına alın. Ortasını açarak mayayı, tuzu ve şekeri ekleyin. Ardından suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.

2. Dinlendirme: Yoğrulan hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Hamur, bu süre zarfında hacmini artıracaktır.

3. Şekil Verme: Dinlenen hamuru tekrar yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları yuvarlayarak simit şekli verin.

4. Üzeri için Hazırlık: Simitlerin üzerini zeytinyağı ile yağladıktan sonra isteğe bağlı olarak susama bulayın.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, simitler altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Sade simit aşı, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında zeytin, peynir, domates ve çay ile birlikte sunmak, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecektir. Ayrıca, sade simit aşıyı dilerseniz, kahvaltı dışında da çeşitli soslar ile atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Sade simit aşı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir yiyecek olarak mutfaklarınıza renk katacaktır. Tarifi uygulayarak, evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu geleneksel lezzeti deneyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.