Ankara Simit Tarifi

Ankara simit tarifi, sokak başlarında, pastanelerde satılan sıcacık simitleri evinizde kendiniz de pişirebilirsiniz. Size kahvaltıda, çay saatinde, ara öğünlerde eşlik edecek mükemmel bir lezzeti yaratabilirsiniz. Çoğumuzun hazır almayı tercih ettiği Ankara simit tarifini vereceğimiz ölçülerde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Tek yapmanız gereken malzemelerin ölçüsüne ve küçük püf noktalarına dikkat etmek olacak.

Ankara simidinin özelliği sadece pekmezleme aşamasının soğuk olarak yapılmasıdır. Bu sayede simit ön pişme aşamasından geçmiyor. Direkt olarak fırında pişmeye başlıyor. İzmir gibi şehirlerimizde simit sıcak pekmezleme yapılarak üretilir. Şimdi sizlerle özlediğiniz lezzeti hazırlamaya başlayabiliriz.

Ankara simit tarifi için gerekli malzemeler

  • 1 kg elenmiş un
  • 3,5 gram kuru instant maya ya da 10 gram yaş maya
  • 15 gram tuz
  • su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker ( yaş maya için kullanılacak )

Üzeri için

  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı su

Ankara simit tarifi yapımı

Simitleri hazırlamak için geniş bir yoğurma kabı alalım. Yaş maya kullanacaksanız, bunu biraz su ve toz şekerle mayalandırın. Yoğurma kabının içine elenmiş unu, tuz ve mayayı koyun. İçine suyu azar azar ilave ederek, yoğurmaya başlayın. Simit hazırlarken en önemli aşama hamuru yoğurmaktır. Biraz uzun tutarak, sert bir hamur elde edin. Hani hep deriz, kulak memesi yumuşaklığı hamur diye.

Bu sefer biraz daha sert bir hamur hazırlayacaksınız. Hamuru yoğurduktan sonra mayalanması için, üzerini örterek en az 1 saat kadar bekletin.

Bu arada pekmez ve suyu bir tencerenin içinde karıştırın. Ankara simidi yaptığımız için bunu kaynatmayacağız. Hamur mayalandıktan sonra uygun boyda bezeler kopararak, şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Önce çubuk çekline getirdiğiniz bezeleri, halka haline getirin. Bunların ucunu açılmaması için iyi kapatın. Daha sonra simit halkalarını hazırladığınız pekmezli suyun içine daldırın. Verdiğimiz ölçüden yaklaşık 20 adet orta boy simit çıkar. Bunları pekmezli sudan sonra, kavrulmuş susama bulayın. Simit yapımında kavrulmuş susam kullanılmasının nedeni, simidin fırında çabuk pişmesindendir. Eğer normal susam kullanırsanız, pişince susamlar beyaz kalır. Bu nedenle ya hazır olarak simitlik susam alın ya da evde kendiniz susamları teflon tavanın içinde kavurun. Bunları içine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Fırını yaklaşık 230 derecede ısıtın. Fırın tepsisini ısınmış fırının içine atın. Simitler hızlı pişeceğinden, tavsiyemiz başında beklemenizdir. Çünkü kıvamında pişirdiğiniz Ankara simidinin tadına doyulmaz. Fırından aldığınız simitleri, biraz ılındıktan sonra sevdiklerinize çayın eşliğinde, biraz peynirle birlikte ikram edebilirsiniz. Peyniri isterseniz tulum, beyaz peynir türlerinden ya da krem peynir olarak tercih edebilirsiniz. Simit ve peynir bize göre ayrılmaz ikilidir. Tercih size kalmış...

Afiyet olsun.

Ankara Simit Tarifi Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Ankara Simit Tarifi"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Çıtır Simit
Çıtır simit, tahmin ediyoruz herkese dışarıda yedikleri yiyecekleri evde hazırlamak biraz zor gelebilir. Ancak çıtır simit tarifini evde hazırlamayı tercih ederseniz, her zaman bu lezzeti sevdiklerinize ikram etme şansına sahip olabilirsiniz. Üstelik...
Simit Tarihi
Simit tarihi, Anadolu'da Osmanlı İmparatorluğu'nun hüküm sürdüğü zamana kadar inmektedir. O dönemde saraydaki un depoları simithane, padişah fırını ise simit fırını olarak anılmaktaydı. 1593 senesinde hazırlanmış Üsküdar Şeriye Sicilinde has undan ya...
Simit Tatlısı
Simit tatlısı, halk arasında lokma tatlısı, tulumba tatlısı gibi isimlerle anılır. Bu tatlıyı kıtır lezzetiyle keyifle yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yapımı çok kolay olduğundan, her istediğinizde kısa sürede yapabilirsiniz. Tatlının en önemli püf noktası...
Sirkeli Simit
Sirkeli simit, özellikle ülkemizde Ege bölgesinde çok fazla yapılan ve çok sevilen bir yiyecek olmaktadır. Sirkenin ayrı bir tat ve koku vermesinden dolayı birçok insan evinde yapacağı simit içerisine sirke koymaktadır. Simit tarihi bakımından oldukç...
Mayalı Simit Tarifi
Mayalı Simit Tarifi: Simit, bir tür susamlı yiyecektir. Simit diğer adıyla Gevrek olarak da bilinmektedir. Simit, susamla kaplı yuvarlak halka şeklinde ekmek türüne verilen isimdir. Türkiye'de ve Yunanistan'da en çok ve yaygın olarak tüketilen simid...
Gevrek Simit
Gevrek simit, özellikle Ankara ve İzmir ilinde en güzeli yapılmaktadır. Gevrek simiti yapılırken kullanılan pekmez çok önemlidir. Özellikle keçiboynuzu pekmezi kullanılırsa daha lezzetli ve daha gevrek olacaktır. Bir simit kalori olarak yaklaşık olar...
1 Simit Kaç Kalori
1 simit kaç kalori, çıtır çıtır bir simide hayır diyecek kişi sayısı oldukça azdır. Simit sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olarak çoğu kişi tarafından tercih edilen bir besin maddesidir. Günlük beslenme listelerinde simit hem kahvaltılık olarak hem...
Bayatlamayan Simit Tarifi
Bayatlamayan simit tarifi, hazırlayacağımız simitler bir ay boyunca tazeliğini koruyacaktır. Ancak ağzı kapalı bir kabın içinde muhafaza etmeniz gerekir. Özellikle çocukları olan kadınlar bunu önceden hazırlayarak, çocuklarının düzenli olarak beslenm...
Kandil Simidi Kaç Kalori
Kandil simidi kaç kalori, kandil simidi özellikle kandillerde sıkça yapılan ve tüketilen bir yiyecektir. Bu adeta bir gelenek haline gelmiştir. Ancak üretilen ve satışa sunulan kandil simitleri farklı boylarda olabilir. İçinde kullanılan malzemeler f...
Yumuşak Simit Tarifi
Yumuşak simit tarifi, yumuşak simitler özellikle de takma dişi olanlar ya da diş sorunu yaşayanların vazgeçemeyecekleri bir yiyecek olacağı için fırınlar tarafından sıklıkla yapılmaktadır. Ayrıca tadı da çok güzel olmasından kaynaklı olarak, sizler d...
Ankara Simidi
Ankara simidi, simit ülkemize has yiyeceklerden birisidir. Ancak ülkemizde bile simidin şehirler arasında biraz farklı hazırlanma ve pişirme şekli bulunmaktadır. Ankara usulü simidin farkı soğuk pekmezleme yapılmasından kaynaklanır. Bu özel lezzet ta...
Simit Ayran Kaç Kalori
Simit ayran kaç kalori, ülkemizde sıklıkla tüketilen ve çok sevilerek yenilen bir gıda olan simit yanında en çok ayranla tüketildiği için insanlar tarafından özellikle yaz aylarında hem serinlemek için hem de karınlarının doyması amacıyla yedikleri s...
Yarım Simit Kaç Kalori
Yarım simit kaç kalori, simit ülkemizde çok sevilerek yenilen ve özellikle sabah kahvaltılrında vazgeçilmez olan bir yiyecek olmaktadır. Simit uzun yıllardır ülkemizde yapılmaktadır. Özellikle taş fırında yapılan simitler vazgeçilmezdir. Birçok sokak...
Küçük Simit Tarifi
Küçük simit tarifi, küçük simitleri kim atıştırmayı sevmez ki! Küçük büyük herkesin bunları severek yediğini tahmin ediyoruz. Özellikle küçük çocuklar bunları bayılıyordur. Hem açlığı bastırmak için, hem de damak tadına hitap eden lezzetleriyle her e...
Simit Çeşitleri
Simit çeşitleri ile güzel simit tarifleri hazırlayabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Özellikle çocukları olan anneler için simit tarifleri önemli bir yere sahiptir. Beslenme çantalarına koymak ve onlara beslenme saatlerinden sağlıklı besinler ...
Simit
Simit, Simit ya da gevrek susamla kaplı yuvarlak şekilli ekmeğe denir. Türkiye de olduğu kadar Yunanistan'da da çok tüketilen simide kuluri denir. Kültürlere göre değişiklik gösterse de simidin gevrek olması tercih edilir. İzmir'de simide gevrek deni...
Mahlepli Simit
Mahlepli simit, ülkemizde sıklıkla yapılan ve en çok tüketilen simitlerin başında gelmektedir. İnsanların çok severek tükettikleri ve satın aldıkları bir simit olmasından dolayı sizlerde isterseniz kendi evinizde bu simit türünü kolayca yapacak ve ev...

Çıtır Simit

Çıtır simit, tahmin ediyoruz herkese dışarıda yedikleri yiyecekleri evde hazırlamak biraz zor gelebilir. Ancak çıtır simit tarifini evde hazırlamayı tercih ederseniz, her zaman bu lezzeti sevdiklerinize ikram etme şansına sahip olabilirsiniz. Üstelik...

Simit Tarihi

Simit tarihi, Anadolu'da Osmanlı İmparatorluğu'nun hüküm sürdüğü zamana kadar inmektedir. O dönemde saraydaki un depoları simithane, padişah fırını ise simit fırını olarak anılmaktaydı. 1593 senesinde hazırlanmış Üsküdar Şeriye Sicilinde has undan ya...

Simit Tatlısı

Simit tatlısı, halk arasında lokma tatlısı, tulumba tatlısı gibi isimlerle anılır. Bu tatlıyı kıtır lezzetiyle keyifle yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yapımı çok kolay olduğundan, her istediğinizde kısa sürede yapabilirsiniz. Tatlının en önemli püf noktası...

Sirkeli Simit

Sirkeli simit, özellikle ülkemizde Ege bölgesinde çok fazla yapılan ve çok sevilen bir yiyecek olmaktadır. Sirkenin ayrı bir tat ve koku vermesinden dolayı birçok insan evinde yapacağı simit içerisine sirke koymaktadır. Simit tarihi bakımından oldukç...

Mayalı Simit Tarifi

Mayalı Simit Tarifi: Simit, bir tür susamlı yiyecektir. Simit diğer adıyla Gevrek olarak da bilinmektedir. Simit, susamla kaplı yuvarlak halka şeklinde ekmek türüne verilen isimdir. Türkiye'de ve Yunanistan'da en çok ve yaygın olarak tüketilen simid...

Kepekli Simit Kaç Kalori

Kepekli simit kaç kalori, günümüzde simit hemen hemen bütün insanlar tarafından çok sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Fakat kilo sorunu olanların simit yemelerinin sakıncalı olacağı için ve kalori yüksek olduğu için çok sıklıkla tüketilmemel...

Pastane Simidi

Pastane simidi, hepimizin alışık olduğu bir lezzettir. Bunu evde kendiniz hazırlamak isterseniz, sizlere mükemmel bir tarif hazırladık. İçine koyduğumuz mahlebi sevmeyenler ilave etmeyebilir. Ancak simide ayrı bir lezzet verecekti...

Açma Simit Tarifi

Açma simit tarifi ile sevdiklerinize çay saatlerinizin yanında veya sabah kahvaltıları için güzel simitler yapabilirsiniz. Pastanelerde satılan açma simitlerden hiç bir farkı olmayan bu tarifimizi gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz.<...

Kandil Simidi

Kandil simidi; kandil günlerinde yapılacak olan lezzetlerin başında, en harika simit tarifleri arasında yer almaktadır. Hamur işi yapmak isteyen kişilerin tariflerinde ilk sıralarda yer alan ve baştacı olan kandil simidi, isteğe göre mahlep ko...

Susamlı Simit

Susamlı simit ülkemizde sıklıkla yapılan ve tüketilen bir yiyecek olduğu için hemen hemen ülkemizde bütün şehilrlerde birçok fırın da yapılmaktadır. Simit yüzyıllardır var olan ve en çok tüketilen bir yiyecek olduğu için evlerde de sıklıkla ya...

Simit Köftesi

Simit köftesi, bu tarifimiz de Kahramanmaraş yöremize ait lezzetli yemeklerden biridir. Simit köfte ince kısırlık bulgurla yapılan, içine soğan, karabiber, reyhan gibi baharatlar ilave edilerek lezzetlendirilen bir yemektir. Tarif...

Sütlü Simit

Sütlü simit ,oldukça yumuşak ve aynı zamanda da çok lezzetli olduğu için insanlar tarafından gevrek simit yerine sütlü simit tercih edilmektedir. Birçok insan dişleri kesmediği için sütlü mısır tercih etmektedir. Özellikle de yaşlı insanların ...

Simit Ayran Diyeti

Simit ayran diyeti ülkemizde sıklıkla uygulanan ve kilo sorunu olanların bu diyete uydukları zaman, 30 gün içerisinde 6-7 kilo vermesinin mümkün olduğu ve havaların ısınmasıyla tatil planları yapıyorsanız, yazın güzel bir vücut ölçülerine s...

Simit Kaç Kalori

Simit kaç kalori, ülkemizde çok sıklıkla tüketilen ve özellikle de çalışan insanların sabah kahvaltı yapabilmeleri için satın alacakları simitle kahvaltı yapmaktadırlar. Kahvaltı yapılacağı zaman ekmek yerine simit tercih edilmektedir. Fakat u...

Haşhaşlı Simit

Haşhaşlı simit, Az zahmetle kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz çok nefis bir simit tarifidir. Özellikle hanımların kabul günlerinde ve çay saatlerinde misafirlerine ikram edebilecekleri kusursuz bir ikram seçeneğidir. Herkese mutlaka denem...

Kandil Simidi Oktay Usta

Kandil simidi Oktay usta, Çıtır çıtır lezzetiyle çay saatlerinin ve kandil günlerinin vazgeçilmezi olan muhteşem lezzette bir simit çeşididir. Ülkemizin geleneksel lezzeti olan kandil simidini bu tarif ile sizde evinizde rahatlıkla hazırlayabi...

Simit Poğaça

Simit poğaça son yıllarda oldukça lezzetli olduğu için birçok insan tarafından çocuklarının beslenmesi için ya da misafirleri geleceği zaman yapacakları bir yiyecek olmaktadır. Kalori bakımından yüksek olsa bile oldukça lezzetli olduğu için bi...

Simit Aşı

Simit aşı, Gaziantep yöresine ait olan yöresel yemeklerden biridir. Hem çok kolay yapılır, hem de oldukça ekonomik bir tariftir. Özellikle yemeğiniz yoksa, kurtarıcı olarak simit aşı hazırlayabilirsiniz. Bundan sonra zaten kendini...

Simit Nasıl Yapılır

Simit nasıl yapılır, simit ülkemize has bir lezzet olduğundan özellikle yurtdışında yaşayanların özlediği bir yiyecektir. Özel anlara eşik eden, kahvaltıda, ara öğünlerde atıştırmalık olarak tüketilen simiti sizlerde evde yapmayı ...

Simit Kurabiye

Simit kurabiye, bildiğimiz lezzetiyle kandil simidi genellikle pastanelerde satılsa da, evde de kendiniz bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Hem atıştırmalık, hem de çayın yanında her zaman tercih edebileceğiniz kadar lezzetli olan sim...

Kaşarlı Simit

Kaşarlı simit, evde yapılır mı demeyin. Tarifimizi uygularsanız, aynı dışarıda yedikleriniz gibi mükemmel bir lezzet yaratabilirsiniz. Belki de dışarıda yediklerinizden daha lezzetli bir kaşarlı simit yapabilirsiniz. Simit oldukça...

Ev Yapımı Simit

Ev yapımı simit, simit genellikle sokak satıcılarından, pastanelerden, simit fırınlarından alınsa da, bazen canınız evde simit yapmayı isteyebilir. Özellikle ülke dışında olanlar simiti özleyebilir. Çünkü simit ülkemize has bir yi...

Simit Kebabı

Simit kebabı, Gaziantep yöresine ait mükemmel bir lezzete sahip olan bir yemektir. Bu yörede köftelik ince bulgura simit adı verilmiştir. Bu kebap türü mangalda hazırlanmasına rağmen, olanağı olmayan kişiler bunu fırında ya da ızg...

Susamlı Simit Kurabiye

Susamlı simit kurabiye; kadınlar kabul günlerinde, akşam yemeklerden sonra içilecek olan çay servisinin yanına, gelen misafirlere ikram edilmek üzere yapılacak olan bu tarif hem sizi hemde sevdiklerini oldukça mutlu edecektir. Ağızda dağılan l...

Tuzlu Simit

Tuzlu simit, Ev hanımlarının misafirleri geleceği zaman mutlaka mutfaklarında yapacakları simitlerden bir tanesi de tuzlu simit olmaktadır. Bu simit oldukça lezzetli olmasından ve yapılışı da çok kolay olmasından dolayı birçok ev hanımı son de...

 

Ankara Simit Tarifi
Gevrek Simit
1 Simit Kaç Kalori
Bayatlamayan Simit Tarifi
Kandil Simidi Kaç Kalori
Yumuşak Simit Tarifi
Ankara Simidi
Simit Ayran Kaç Kalori
Simit Tarihi
Yarım Simit Kaç Kalori
Küçük Simit Tarifi
Simit Çeşitleri
Simit
Çıtır Simit
Mahlepli Simit
Mayalı Simit Tarifi
Kepekli Simit Kaç Kalori
Pastane Simidi
Sirkeli Simit
Açma Simit Tarifi
Simit Tatlısı
Kandil Simidi
Susamlı Simit
Simit Köftesi
Sütlü Simit
Simit Ayran Diyeti
Simit Kaç Kalori
Haşhaşlı Simit
Kandil Simidi Oktay Usta
Simit Poğaça
Popüler İçerik
Kepekli Simit Kaç Kalori
Kepekli simit kaç kalori, günümüzde simit hemen hemen bütün insanlar tarafından çok sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Fakat kilo sorunu olanların si...
Pastane Simidi
Pastane simidi, hepimizin alışık olduğu bir lezzettir. Bunu evde kendiniz hazırlamak isterseniz, sizlere mükemmel bir tarif hazırladık. İçine koyduğum...
Açma Simit Tarifi
Açma simit tarifi ile sevdiklerinize çay saatlerinizin yanında veya sabah kahvaltıları için güzel simitler yapabilirsiniz. Pastanelerde satılan açma...
Kandil Simidi
Kandil simidi; kandil günlerinde yapılacak olan lezzetlerin başında, en harika simit tarifleri arasında yer almaktadır. Hamur işi yapmak isteyen kişil...
Susamlı Simit
Susamlı simit ülkemizde sıklıkla yapılan ve tüketilen bir yiyecek olduğu için hemen hemen ülkemizde bütün şehilrlerde birçok fırın da yapılmaktadır. S...
Simit Köftesi
Simit köftesi, bu tarifimiz de Kahramanmaraş yöremize ait lezzetli yemeklerden biridir. Simit köfte ince kısırlık bulgurla yapılan, içine soğan, karab...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Ankara Simit Tarifi
Gevrek Simit
1 Simit Kaç Kalori
Bayatlamayan Simit Tarifi
Kandil Simidi Kaç Kalori
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Simit Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Simit Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018