Simit kurabiye nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Simit kurabiye, Türkiye'nin sevilen atıştırmalıklarından biridir. Dışı susamla kaplı, içi yumuşak bir dokuya sahiptir. Bu içerikte, simit kurabiyenin yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci detaylı bir şekilde anlatılmaktadır.

11 Aralık 2024

Simit Kurabiye Nasıldır, Hangi Malzemeler Gerektir?


Simit kurabiye, Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden biri olup, dış kısmı susamla kaplanmış, içi yumuşak ve pürüzsüz bir dokuya sahip bir atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, simit kurabiyenin yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım hazırlanışı hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Gerekli Malzemeler


Simit kurabiye hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • Susam (üstü için)

Bu malzemeler, yaklaşık 20-25 adet simit kurabiye yapmaya yetecek miktardadır. Tarife göre malzemelerin oranları ve çeşitleri değişiklik gösterebilir, ancak yukarıda belirtilen malzemeler temel bir simit kurabiye tarifi için yeterlidir.

Hazırlık Aşaması


Simit kurabiyenin hazırlanışında izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Ön Hazırlık: Öncelikle fırın 180 dereceye ısıtılır. Tepsiye yağlı kağıt serilir.

2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabında, tereyağı veya margarini, sıvı yağı ve yoğurdu bir araya getirerek iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma un, kabartma tozu, sirke ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır; yumuşak ama ele yapışmayan bir doku hedeflenmelidir.

4. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak simit şekli verin. Şekil verdikten sonra, simitleri önce yumurta sarısına sonra susama bulayın.

5. Pişirme: Hazırlanan simit kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar, üstleri kızarana kadar pişirin.

6. Soğutma: Fırından çıkan simitleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis edebilirsiniz.

Öneriler ve İpuçları

- Hamurun içerisine isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar (örneğin kimyon veya pul biber) ekleyebilirsiniz.

- Susam yerine haşhaş tohumu veya çörek otu kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

- Simit kurabiyeleri, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenek sunar.

Sonuç olarak, simit kurabiye hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle damaklarda kalıcı bir tat bırakan bir atıştırmalıktır. Yukarıda verilen tarif ve ipuçlarıyla, evde pratik bir şekilde simit kurabiye yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bereket 10 Kasım 2024 Pazar

Simit kurabiye yapımında hangi malzemelerin gerektiğini öğrenmek istiyorum. Özellikle hamurun kıvamı hakkında bilgi verebilir misin? Yumuşak ama ele yapışmayan bir doku elde etmek için ne gibi ipuçları var? Ayrıca, pişirme süresi ve fırın sıcaklığı da önemli sanırım. Bunlar hakkında detaylı bilgi alabilir miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Simit Kurabiye Malzemeleri
Simit kurabiye yapmak için genellikle aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyarsınız:
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
- Susam (üzeri için)
- Tuz (isteğe bağlı)

Hamurun Kıvamı
Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir dokuya sahip olması için un eklerken dikkatli olmalısınız. Öncelikle, un miktarını yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun. Hamur, yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Eğer hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, hamuru yoğurduktan sonra en az 20-30 dakika dinlendirmek, hamurun daha iyi kıvam almasını sağlar.

Pişirme Süresi ve Fırın Sıcaklığı
Simit kurabiyeleri genellikle 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişirme süresi ise ortalama 20-25 dakika civarındadır. Kurabiyelerin üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz, çünkü fırınlar arasında sıcaklık farklılıkları olabiliyor.

Bu ipuçları ile lezzetli simit kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kandil Simidi Oktay Usta
Kandil Simidi Oktay Usta
Popüler İçerikler
1 Simit Kaç Kalori?
1 Simit Kaç Kalori?
İlginizi Çekebilir
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Simit Nasıl Yapılır?
Simit Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Diyeti Listesi
Simit Diyeti Listesi
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri