Ağzınızda Dağılacak Tuzlu Simit Kurabiyesi Tarifi Nedir?Ağzınızda dağılan tuzlu simit kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya ikramlık olarak sunulan bu lezzetli kurabiyeler, yapımında kullanılan malzemeler ve teknikler sayesinde hem çıtır çıtır hem de ağızda eriyen bir kıvama sahiptir. İşte, bu özel tarifin detayları. MalzemelerTuzlu simit kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, un ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, tereyağı (veya margarin) ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı, parmak uçlarınızla unun içinde ezerek homogone hale getirin. 2. Ek Malzemelerin Eklenmesi: Sirkeyi ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun hafif dinlenmesi için 30 dakika kadar buzdolabında bekletilebilir. 3. Şekil Verme: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra bu hamurları simit şeklinde açın ve uçlarını birleştirerek halka oluşturun. 4. Üzeri İçin Hazırlık: Oluşan simitlerin üzerine yumurta sarısını sürün ve ardından susam ile kaplayın. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerisiTuzlu simit kurabiyelerini sıcak ya da ılık olarak, yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Farklı aromalar katmak için hamura çeşitli baharatlar ya da rendelenmiş peynir eklemeyi düşünebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.gif "Simit Kaç Kalori?")
.gif "1 Simit Kaç Kalori?")
.gif "Kandil Simidi Kaç Kalori?")
.gif "Simit Diyeti Listesi")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tuzlu simit kurabiyeleri yapmayı denediniz mi? Özellikle çay saatlerinde ikramlık olarak çok sevilir. Hamurunu hazırlarken dikkat etmemiz gereken en önemli nokta, tereyağı veya margarini unla iyice karıştırmak sanırım. Peki, sizce hangi baharatlar eklemek, kurabiyelere farklı bir tat katabilir? Susamla kaplamak da harika bir dokunuş, değil mi?
Cevap yazMerhaba Semire,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tuzlu Simit Kurabiyeleri gerçekten çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Hamurunu hazırlarken tereyağı veya margarini unla iyi karıştırmak, kurabiyelerin lezzeti açısından oldukça önemli.
Baharatlar konusunda ise, kimyon ve kekik eklemek, kurabiyelere farklı ve hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, pul biber ya da karabiber gibi baharatlar da tuzlu simitlerinize hafif bir acılık ve derinlik kazandırabilir. Susamla kaplamak elbette harika bir dokunuş; hem görünümüne hem de lezzetine katkı sağlıyor. Bu tarifle ilgili başka önerileriniz var mı?
Sevgiyle,