Evde fırında simit kebabı nasıl yapılır?

Fırında simit kebabı, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Özellikle kalabalık aileler veya misafirler için hazırlanabilecek bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatiftir. İşte evde fırında simit kebabı yapmanın detaylı tarifi ve püf noktaları.

Fırında simit kebabı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana kıyması)
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı su
• Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)
• 1 paket simit (hazır simit ekmekleri)
• Sos için; 1 su bardağı domates sosu veya ketçap

Fırında simit kebabını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• İlk olarak, bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, bayat ekmek içini, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu bir araya getirin.
• Karışımı iyice yoğurarak homojen bir kıvam elde edin. Gerekirse su ekleyerek kıvamı ayarlayın.
• Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyerek tekrar karıştırın.
• Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, simit şeklinde şekillendirin.
• Fırın tepsisini yağlayarak simit kebaplarını dizin.
• Üzerine domates sosunu veya ketçabı gezdirin. İsterseniz, rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

Fırında simit kebabını pişirmek için:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika boyunca pişirin.
• Üstü güzelce kızarana kadar fırında bırakabilirsiniz.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Fırında simit kebabını, yanında pilav, patates püresi veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya ayran gibi içeceklerle de lezzetini artırabilirsiniz.