Evde Sütlü Simit Nasıl Yapılır?
Evde sütlü simit, kahvaltı sofralarınızı zenginleştiren, lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Geleneksel simit tarifinin süt ile zenginleştirilmiş versiyonu olan bu tarif, kıvamı ve tadı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte evde sütlü simit yapmanın detaylı tarifi.
Malzemeler
Sütlü simit yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 500 gram un
- 250 ml süt
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için, beyazı hamura)
- Susam (üzeri için)
Yapılışı
Sütlü simit yapma süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabına un, tuz, toz şeker ve instant mayayı ekleyin.- Ortasını havuz gibi açarak sütü, sıvı yağı ve yumurta akını ekleyin.- Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak ve elastik bir hamur elde edin.- Hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.
2. Şekil Verme
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, her bir parçayı yuvarlayın.- Yuvarladığınız hamurları ince şeritler halinde açın ve şeritleri birbirine dolayarak simit şeklini verin.- Şekil verdiğiniz simitleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
3. Üzeri için Hazırlık
- Bir kasede yumurta sarısını çırpın ve simitlerin üzerine sürün.- Susamları simitlerin üzerine serpin.
4. Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, simitleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından çıkan simitleri soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Sütlü simitler, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Kahvaltılarda peynir, zeytin, domates gibi yan ürünlerle sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca çay ile birlikte harika bir uyum sağlar.
Ekstra Bilgiler
- Sütlü simit tarifine isterseniz, içerisine çörek otu, haşhaş tohumu gibi farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- Hamurunuzun daha yumuşak olması için sütü ılık olarak kullanmayı tercih edin.- Hamurunuzun mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişebilir; bu nedenle hamurun iki katına çıkmasını bekleyin.
Sonuç
Evde sütlü simit yapmak, hem pratik hem de keyifli bir deneyimdir. Ailenizle birlikte hazırlayarak, kahvaltı sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Bu tarif ile hem lezzetli hem de besleyici bir simit elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.gif "Simit Kaç Kalori?")
.gif "Kandil Simidi Kaç Kalori?")
.gif "1 Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Diyeti Listesi")
