Pastane usulü simit kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Simit kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Dışının çıtır, içinin yumuşak yapısıyla kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Bu yazıda, evde kolayca yapabileceğiniz pastane usulü simit kurabiyenin tarifi ve hazırlanış aşamaları paylaşılmaktadır.

24 Kasım 2024
Simit kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle pastanelerde sıkça rastladığımız bu lezzet, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Pastane usulü simit kurabiyenin en önemli özelliği, dışının çıtır, içinin ise yumuşak ve lezzetli olmasıdır. Bu makalede, pastane usulü simit kurabiyenin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


Simit kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
  • Tahini bulamak için: 1 su bardağı tahin
  • Susam (üzeri için)

Yapılışı


Simit kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması
  • Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kapta eritiyoruz.
  • Ardından, eritilmiş yağın üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekliyoruz.
  • Bu karışımı iyice çırpıyoruz.
  • Daha sonra, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
  • Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getiriyoruz.
  • Ardından, her bir topu avuç içinde yassılaştırıyoruz.
  • Yassılaştırdığımız hamuru önce tahine, ardından susama buluyoruz.

3. Pişirme İşlemi
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, simit kurabiyeleri altın rengi alana kadar pişiriyoruz.
  • Pişme süresi genellikle 20-25 dakika arasında değişmektedir; bu nedenle fırını kontrol etmek önemlidir.

Servis Önerileri


Simit kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile birlikte sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, simit kurabiyeleri, çay saatlerinde, doğum günü partilerinde veya misafirliklerde ikram edilebilir.

Sonuç

Pastane usulü simit kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile oldukça beğenilen bir atıştırmalıktır. Yukarıda belirtilen tarif ve adımlar takip edilerek, evde kolaylıkla yapılabilir. Kendi damak zevkinize göre içeriklerde değişiklik yaparak, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Simit kurabiye tarifini uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilir ve bu lezzeti onlara sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Orhon 25 Kasım 2024 Pazartesi

Simit kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle dışının çıtır olması ve içinin yumuşak kalması beni cezbetti. Pastanelerde satılan simit kurabiyeleri her zaman favorim olmuştur. Tarife göre malzemelerin listesi oldukça basit ve evdeki malzemelerle yapılabilir gibi görünüyor. Özellikle tahin ve susam ile bulamak, kurabiyelere farklı bir lezzet katacak gibi. Hamuru hazırlarken dikkat etmem gereken noktalar var mı? Ve pişirme süresinde dikkat etmem gereken özel bir durum var mı? 20-25 dakika süresi biraz belirsiz gibi, her fırın farklı sonuçlar verebilir. Eğer tarifte ufak değişiklikler yaparsam, tadında nasıl bir değişim olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Kandil Simidi Oktay Usta
Kandil Simidi Oktay Usta
Popüler İçerikler
1 Simit Kaç Kalori?
1 Simit Kaç Kalori?
İlginizi Çekebilir
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Simit Nasıl Yapılır?
Simit Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Diyeti Listesi
Simit Diyeti Listesi
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri