Evde Çıtır Simit Nasıl Yapılır?
Çıtır simit, Türkiye'nin en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli simit, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla damakları şenlendirir. Evde çıtır simit yapımının detaylarına ve tarifine bu yazıda yer vereceğiz.
Malzemeler
Simidin yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: - 500 gram un
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 300 ml su (ılık)
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı susam
Hazırlık Aşaması
Simidin hazırlık aşamaları oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım yapım sürecini bulabilirsiniz: - Bir kabın içinde un, tuz ve toz şekeri karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açın ve instant mayayı ekleyin.
- Ilıtılmış suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ve hafif yapışkan bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamurunuz iki katına çıkacaktır.
- Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve 10 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı yuvarlayarak simit şekli verin.
- Bir kapta su ve pekmezi karıştırın. Simitleri önce bu karışıma, ardından da susama bulayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine simitleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişirme İpuçları
Simidinizi daha da lezzetli hale getirmek için aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz: - Fırını önceden ısıtmak simitlerin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Simitlerin dış yüzeyinin daha çıtır olması için pişirme süresinin sonuna doğru üzerlerine biraz su serpiştirebilirsiniz.
- Susam yerine haşhaş tohumu veya çörek otu da kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Çıtır simitler, çeşitli malzemelerle birlikte servis edilebilir. İşte bazı öneriler: - Feta peyniri ve zeytin ile birlikte sunulabilir.
- Domates, salatalık ve biber ile taze bir kahvaltı tabağı oluşturulabilir.
- Çay veya kahve ile birlikte atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Sonuç
Evde çıtır simit yapmak, hem eğlenceli hem de oldukça lezzetli bir deneyimdir. Yukarıda yer alan tarif ve ipuçları, evde kolayca çıtır simit yapmanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! | 
.gif "Kandil Simidi Kaç Kalori?")
.gif "1 Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Diyeti Listesi")
Evde çıtırt simit yapmayı denemek harika bir fikir! Malzemelerin basitliği ve yapım aşamalarının kolaylığı, herkesin bu lezzeti evde hazırlayabilmesini sağlıyor. Özellikle simidin dışının çıtır, içinin yumuşak olması benim için çok önemli. Fırından çıkan sıcak simitlerin kokusu bile insanı mutlu ediyor. Pekmez ve susam kullanarak simitleri hazırlamak, onlara ayrı bir tat katıyor. Ayrıca, pişirme ipuçları da çok faydalı; fırının önceden ısıtılması ve üzerine su serpiştirilmesi, simitlerin çıtırlığını artıracaktır. Servis önerileri de oldukça cazip! Feta peyniri ve zeytin ile birlikte sunmak, gerçekten güzel bir kahvaltı keyfi yaşatır. Sizce bu tarifte en çok hangi malzemeyi kullanmak ilginizi çeker?
Cevap yaz