Kolay Tuzlu Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Tuzlu simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu hamur işi, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahip olmasıyla bilinir. Kolay tuzlu simit tarifi, pratikliği ve lezzeti ile evlerde sıklıkla yapılan bir seçenektir. İşte adım adım kolay tuzlu simit tarifi.
Malzemeler
Kolay tuzlu simit yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: - 4 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Susam (isteğe bağlı)
- Yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşaması
Tuzlu simit hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin: - Bir kabın içerisine suyu, şekeri ve mayayı koyun. Maya aktifleşene kadar 5-10 dakika bekletin.
- Aktifleşen mayanın üzerine tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 30 dakika kadar mayalanması için sıcak bir yerde bekletin.
Şekil Verme ve Pişirme
Hamur mayalandıktan sonra aşağıdaki adımları takip edin: - Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve 8 eşit parçaya bölün.
- Her bir parçayı uzun şeritler haline getirin ve iki uçtan birbirine dolayarak simit şekli verin.
- Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Tuzlu simitleriniz fırından çıktıktan sonra sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay, ayran veya çeşitli soslar ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca simitlerinizi, dilimlenmiş beyaz peynir, zeytin veya domates ile zenginleştirerek daha doyurucu bir hale getirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tuzlu simit hamuruna isteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, kekik veya toz biber gibi baharatlar eklemek, simitlerinize hoş bir aroma katacaktır.- Simitlerinizi daha sağlıklı hale getirmek isterseniz, beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz. Bu, simitlerinize daha fazla lif ve besin değeri kazandırır.- Eğer simitlerinizi daha uzun süre taze tutmak isterseniz, pişirme sonrası hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.
Kolay tuzlu simit tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.gif "1 Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Kaç Kalori?")
.gif "Kandil Simidi Kaç Kalori?")
.gif "Simit Diyeti Listesi")
Kolay tuzlu simit tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Hamurun yapım aşamasında mayanın aktifleşmesini beklemek ve yumuşak bir kıvama ulaşana kadar yoğurmak oldukça önemli. Mayalanma süresinin ardından simit şekli vermek benim için eğlenceli olacak. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpmek de güzel bir dokunuş. Fırından çıktıktan sonra yanında çay veya ayran ile servis etmek harika bir fikir. Acaba farklı baharatlar ekleyerek tadını daha da zenginleştirmek mümkün mü? Bu tarifle lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Tuncalp,
Kolay tuzlu simit tarifini denemeye karar vermen harika! Gerçekten çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri. Hamurun mayalanma süreci, lezzetli bir simit için oldukça kritik. Yumuşak bir kıvama ulaşana kadar yoğurmak, simitlerin dokusunu etkileyen önemli bir adım. Simit şekli vermek de gerçekten eğlenceli bir süreç; bu aşamada yaratıcılığını da konuşturabilirsin.
Yumurta sarısı ve susam ile süslemek, simitlere güzel bir görünüm ve lezzet katıyor. Fırından çıktığında yanında çay veya ayran ile sunmak kesinlikle harika bir fikir. Baharat eklemek konusunda ise kesinlikle denemelisin! Kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar, simitlere farklı bir tat katabilir. Bu tür denemeler, tarifini zenginleştirmek için harika bir yol.
Sabırsızlıkla sonuçları bekliyorum, umarım harika simitler yaparsın!