Simit Tatlısı Nasıl Yapılır?
Simit tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahiptir. Simit tatlısının yapımı oldukça basit ve keyif vericidir. Aşağıda, simit tatlısının tarifini adım adım bulabilirsiniz.
Malzemeler
Simit tatlısı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4-5 su bardağı un (yavaş yavaş eklenerek ayar yapılacaktır)
- Susam (üzeri için)
- İç harcı için: Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
Simit tatlısının yapılışı, adımları dikkatlice takip ederek oldukça kolaydır. İşte hazırlık aşamaları:
1. Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir kap içerisinde margarini veya tereyağını, yoğurdu ve sıvı yağı bir araya getirerek iyice karıştırın.- Üzerine yumurta sarısını ekleyin ve tekrar karıştırmaya devam edin.- Kabartma tozunu ve vanilini ekleyin.- Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalıdır.
2. Hamurun Dinlendirilmesi
- Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak 30 dakika kadar dinlendirin. Bu işlem, hamurun daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
3. Şekil Verme
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın.- Yuvarladığınız hamurları önce yumurta sarısına, sonra da susama bulayın.- Hamurları simit şekli vermek için ortadan çevirerek yuvarlayın.
4. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Pişen simitleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
5. Servis
- Simit tatlısı, soğuduktan sonra çay ile birlikte servis edilebilir. İsterseniz üzerini pudra şeker ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Simit tatlısının içine ceviz ya da fındık eklemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.- Dilerseniz, tarçın veya kakao ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.- Simit tatlısını hazırlarken un miktarını yavaşça ayarlamak, hamurun kıvamını kontrol etmek açısından önemlidir. Simit tatlısı, hem görünümüyle hem de lezzetiyle beğenilen bir tatlıdır. Bu tarifle evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.gif "Kandil Simidi Kaç Kalori?")
.gif "1 Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Diyeti Listesi")
Simit tatlısı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının yapımının ne kadar kolay olduğunu düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edebileceğim bir tatlı olması harika. Hamuru dinlendirmek için 30 dakika beklemek, gerçekten de hamurun kabarmasına yardımcı oluyormuş. Sizce simit tatlısının içine ceviz veya fındık eklemek ne kadar farklı bir lezzet katabilir? Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süslemek de hoş bir sunum olur mu? Bu tarifle evde denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSimit Tatlısının Kolaylığı
Cezlan, simit tatlısının yapımının kolay olması gerçekten de büyük bir avantaj. Çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek pratik ve lezzetli bir tatlı olması, onu tercih edilebilir kılıyor. Hamurun dinlendirilmesi, kabarmasını sağlamak için önemli bir aşama; bu sayede simitler daha hafif ve lezzetli oluyor.
Kuruyemiş Eklemek
Simit tatlısına ceviz veya fındık eklemek kesinlikle farklı bir lezzet katacaktır. Bu tür katkılar, tatlıya hem kıtırlık hem de zengin bir aroma verir. Özellikle ceviz, tatlının tadını derinleştirirken, fındık da hafif tatlı bir aroma ekler.
Pudra Şekeri ile Süsleme
Üzerini pudra şekeri ile süslemek ise harika bir fikir! Bu, tatlının hem görünümünü güzelleştirir hem de ekstra bir tat katmak için güzel bir dokunuş sağlar. Sunumu daha çekici hale getirmek için harika bir yol.
Evde denemek için sabırsızlanman doğal, eminim sonuç harika olacaktır! Afiyet olsun!