Simitli yumurta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Simitli yumurta, Türk mutfağının lezzetli ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen bu yemek, simit ve yumurtanın birleşimi ile ortaya çıkar. İşte simitli yumurta tarifinin detaylı bir şekilde açıklaması.

Simitli yumurta yapmak için gereken malzemeler:

• 2 adet taze simit
• 4 adet yumurta
• 100 ml süt
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Maydanoz (süslemek için)

Simitli yumurta tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

İlk olarak, simitleri dilimleyin. Her simidi 4 parçaya bölmek, yemeğin sunumunu daha estetik hale getirecektir. Simitler dilimlendikten sonra, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve simit parçalarını ekleyerek hafifçe kızartın.

Ayrı bir kapta yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine sütü ekleyin ve tuz ile karabiber ilave edin. Karışımı bir çırpıcı veya çatal yardımıyla iyice çırpın.

Kızaran simitlerin üzerine yumurta karışımını dökün. Orta ateşte pişirmeye başlayın. Yumurtalar pişerken, simitlerin de yumurtanın içerisinde iyice ıslanmasını sağlayın. Yumurtalar tamamen pişene kadar karışımı karıştırmayın, böylece simitler ve yumurta güzelce birleşecektir.

Pişen simitli yumurtayı ocaktan alın ve servis tabağına aktarın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Simitli yumurta, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Rendelediğiniz peynirler ekleyebilirsiniz.
• Doğranmış sebzeler (domates, biber gibi) ile tatlandırabilirsiniz.
• Simitlerin üzerine baharatlar (kekik, pul biber gibi) ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Simitli yumurta, hem besleyici hem de doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Özellikle güne enerjik başlamak isteyenler için ideal bir tercihtir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasından dolayı mutfağınızda sıkça yer alabilir.

Afiyet olsun!