Susamlı pekmezli simit poğaça nasıl yapılır?

Susamlı pekmezli simit poğaça, Türkiye mutfağının lezzetli bir örneğidir. Geleneksel simit ve poğaçaların birleşimiyle oluşturulan bu atıştırmalık, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilmektedir. Sağlıklı malzemeleriyle damaklarda iz bırakır.

29 Kasım 2024

Susamlı Pekmezli Simit Poğaça Nedir?


Susamlı pekmezli simit poğaça, Türkiye mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel simit ve poğaçaların bir araya gelmesiyle oluşan bu atıştırmalık, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bir seçenek olmuştur. Özellikle susamın sağlığa olan faydaları ve pekmezin doğal tatlandırıcı özelliği, bu poğaçayı daha da cazip kılmaktadır.

Malzemeler


Susamlı pekmezli simit poğaça yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 250 ml süt
  • 100 ml sıvı yağ
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • Susam (üzeri için)
  • Su (gerekirse hamuru açmak için)

Hazırlık Aşaması


Susamlı pekmezli simit poğaça yapımında ilk adım hamurun hazırlanmasıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli poğaçalar elde edebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir kabın içine un, instant maya ve tuzu ekleyin. - Ardından süt, sıvı yağ ve pekmezi ekleyin. - Yumurtanın beyazını da ekleyerek malzemeleri yoğurmaya başlayın. - Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Eğer hamur fazla sert olursa, biraz su ekleyebilirsiniz.

2. Hamurun Mayalanması: - Yoğurduğunuz hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurunuzun iki katına çıkması beklenmektedir.

3. Şekil Verme: - Mayalanan hamuru una serilmiş bir yüzeye alın. - Hamuru eşit parçalara bölün ve her bir parçayı yuvarlayarak simit şekli verin.- Oluşturduğunuz simitlerin ortasında bir delik açarak halkalar oluşturun.

4. Üzerine Susam Eklemek: - Hazırladığınız simitleri önce yumurta sarısına ardından susama bulayın.

5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Susamlı pekmezli simit poğaçalar, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çay veya süt ile sunulması önerilir. Ayrıca, bu poğaçaları kahvaltılarda, ara öğünlerde veya misafirler için hazırlanan ikramlıklar arasında da tercih edebilirsiniz.

Sonuç

Susamlı pekmezli simit poğaça, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, yapımının kolay olmasıyla da evde pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçenek sunar. Hamurun içindeki pekmez, doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılarak, şeker tüketimini azaltmaya yardımcı olurken, susam da sağlıklı yağ asitleri ve protein kaynağıdır. Bu nedenle, bu poğaçayı sıkça tercih etmekte fayda vardır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alişah 23 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Susamlı pekmezli simit poğaça yapmayı denediniz mi? Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde servis edildiğinde misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Hamurun mayalanma süreci ve üzerine eklenen susam, hem görünüm hem de tat açısından ne kadar keyifli bir sonuç verebilir. Sizce pekmezin tatlılığı ve susamın çıtırlığı bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor? Evde denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alişah,

Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Susamlı pekmezli simit poğaça fikri, kahvaltılarda ve çay saatlerinde misafirleri etkilemek için harika bir tercih. Hamurun mayalanma süreci, gerçekten de bu tarifin en önemli kısımlarından biri. Mayalanma, hamurun dokusunu yumuşatırken, üzerine serpiştirilen susam da hem görüntü hem de tat açısından büyük bir katkı sağlıyor.

Pekmezin tatlılığı ve susamın çıtırlığı bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzet, kesinlikle damakları şenlendirecek türden. Bu kombinasyon, hem tatlı hem de tuzlu bir denge yaratarak zengin bir tat profili sunuyor. Evde denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır; bu tarifin sonuçları gerçekten de harika olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kandil Simidi Oktay Usta
Kandil Simidi Oktay Usta
Popüler İçerikler
1 Simit Kaç Kalori?
1 Simit Kaç Kalori?
İlginizi Çekebilir
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Simit Nasıl Yapılır?
Simit Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Diyeti Listesi
Simit Diyeti Listesi
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri