Susamlı Pekmezli Simit Poğaça Nedir?Susamlı pekmezli simit poğaça, Türkiye mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel simit ve poğaçaların bir araya gelmesiyle oluşan bu atıştırmalık, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bir seçenek olmuştur. Özellikle susamın sağlığa olan faydaları ve pekmezin doğal tatlandırıcı özelliği, bu poğaçayı daha da cazip kılmaktadır. MalzemelerSusamlı pekmezli simit poğaça yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSusamlı pekmezli simit poğaça yapımında ilk adım hamurun hazırlanmasıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli poğaçalar elde edebilirsiniz: 1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir kabın içine un, instant maya ve tuzu ekleyin. - Ardından süt, sıvı yağ ve pekmezi ekleyin. - Yumurtanın beyazını da ekleyerek malzemeleri yoğurmaya başlayın. - Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Eğer hamur fazla sert olursa, biraz su ekleyebilirsiniz. 2. Hamurun Mayalanması: - Yoğurduğunuz hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurunuzun iki katına çıkması beklenmektedir. 3. Şekil Verme: - Mayalanan hamuru una serilmiş bir yüzeye alın. - Hamuru eşit parçalara bölün ve her bir parçayı yuvarlayarak simit şekli verin.- Oluşturduğunuz simitlerin ortasında bir delik açarak halkalar oluşturun. 4. Üzerine Susam Eklemek: - Hazırladığınız simitleri önce yumurta sarısına ardından susama bulayın. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriSusamlı pekmezli simit poğaçalar, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çay veya süt ile sunulması önerilir. Ayrıca, bu poğaçaları kahvaltılarda, ara öğünlerde veya misafirler için hazırlanan ikramlıklar arasında da tercih edebilirsiniz. SonuçSusamlı pekmezli simit poğaça, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, yapımının kolay olmasıyla da evde pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçenek sunar. Hamurun içindeki pekmez, doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılarak, şeker tüketimini azaltmaya yardımcı olurken, susam da sağlıklı yağ asitleri ve protein kaynağıdır. Bu nedenle, bu poğaçayı sıkça tercih etmekte fayda vardır. |
.gif "Kandil Simidi Kaç Kalori?")
.gif "1 Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Diyeti Listesi")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Susamlı pekmezli simit poğaça yapmayı denediniz mi? Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde servis edildiğinde misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Hamurun mayalanma süreci ve üzerine eklenen susam, hem görünüm hem de tat açısından ne kadar keyifli bir sonuç verebilir. Sizce pekmezin tatlılığı ve susamın çıtırlığı bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor? Evde denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Alişah,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Susamlı pekmezli simit poğaça fikri, kahvaltılarda ve çay saatlerinde misafirleri etkilemek için harika bir tercih. Hamurun mayalanma süreci, gerçekten de bu tarifin en önemli kısımlarından biri. Mayalanma, hamurun dokusunu yumuşatırken, üzerine serpiştirilen susam da hem görüntü hem de tat açısından büyük bir katkı sağlıyor.
Pekmezin tatlılığı ve susamın çıtırlığı bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzet, kesinlikle damakları şenlendirecek türden. Bu kombinasyon, hem tatlı hem de tuzlu bir denge yaratarak zengin bir tat profili sunuyor. Evde denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır; bu tarifin sonuçları gerçekten de harika olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!