Tuzlu Susamlı Simit Kurabiyesi Nedir?Tuzlu susamlı simit kurabiyesi, özellikle Türk mutfağında popüler olan ve genellikle çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir dokuda olan bu kurabiye, susamın verdiği aroma ve tuzun kattığı tat ile damakları şenlendirmektedir. MalzemelerAşağıda, tuzlu susamlı simit kurabiyesi yapmak için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
Yapılış AşamasıTuzlu susamlı simit kurabiyesi yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmaktadır: 1. Hamurun HazırlanmasıÖncelikle, büyük bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuz iyice karıştırılır. Ardından oda sıcaklığında beklemiş tereyağı eklenir ve parmak uçlarıyla un ile karıştırılarak kum tanesi kıvamına getirilir. Daha sonra yoğurt ve yumurta eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. 2. Şekil VermeHamur hazırlandıktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak simit şekli verilir. Şekil verilen hamur parçaları, önceden yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirilir. 3. Üst Harcının HazırlanmasıAyrılan yumurta sarısı bir fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sürülür. Daha sonra, simitlerin her iki tarafı da susama bulanarak, tepsiye dizilir. İsteğe bağlı olarak, çörek otu da serpilebilir. 4. PişirmeÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirilir. Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır. 5. Soğutma ve ServisFırından çıkarılan simit kurabiyeleri, ılınması için bir süre bekletilir. Ilındıktan sonra servis tabağına alınarak çay veya kahve ile birlikte sunulabilir. Ekstra Bilgiler |
.gif "1 Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Kaç Kalori?")
.gif "Kandil Simidi Kaç Kalori?")
.gif "Simit Diyeti Listesi")
Tuzlu susamlı simit kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek bir atıştırmalık olması çok güzel. Hamurun hazırlanışındaki detaylar oldukça pratik görünüyor. Susam ve tuzun birleşimiyle nasıl bir aroma elde edileceğini merak ediyorum. Ayrıca, baharat seçenekleri ve peynir ekleyerek zenginleştirme fikri de harika! Fırından çıkınca ne kadar güzel kokacağını düşünüyorum. Denemek için en kısa zamanda mutfakta yerimi alacağım!
Cevap yazMerhaba İnci,
Tuzlu susamlı simit kurabiyesi tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Bu lezzetin çay saatlerinde misafirlerine sunulması gerçekten keyifli bir seçenek. Hamurun Hazırlanışı kısmının pratik olması, mutfakta daha az zaman harcamanı sağlarken, sonuçların lezzetli olması da büyük bir avantaj.
Aroma ve Baharat Seçenekleri konusundaki merakın oldukça anlaşılır; susam ve tuzun birleşimi, gerçekten de eşsiz bir lezzet yaratıyor. Baharatlarla zenginleştirerek kendi damak zevkine göre uyarlaman da güzel bir fikir. Peynir eklemek, kurabiyenin tadını daha da zenginleştirecektir.
Fırından çıktığında yayılacak o güzel koku, mutfağını sararken heyecanını artıracaktır. Denemek için en kısa zamanda mutfakta yerini almanı dört gözle bekliyorum. Sonuçları paylaşırsan çok sevinirim! Afiyet olsun!