Ağzınızda dağılan simit kurabiyenin tarifi nedir?

Simit kurabiyeler, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli atıştırmalık, dışarıdan bakıldığında basit gibi görünse de, yapıldığında ağızda dağılan yumuşak bir dokuya sahip olmasının yanı sıra, lezzetiyle de damakları şenlendirir. İşte, ağızda dağılan simit kurabiyenin tarifi ve yapım aşamaları.

Ağzınızda dağılan simit kurabiyenin yapımı için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un (gerekirse daha fazla eklenebilir)
• 1 çay kaşığı tuz
• Susam (üzeri için)

Simit kurabiyenin hazırlanışı oldukça basit olmakla birlikte, dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

• Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak eritiniz. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Karışımın homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.
• Kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışımın üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun çok sert olmamasına özen gösterin.
• Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Hamur toplarını önce susama, ardından yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Pişme süresi yaklaşık 20-25 dakika arasında değişmektedir.

Ağzınızda dağılan simit kurabiyeler, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Çay saatlerinde yanında çeşitli peynirler, zeytin ve yeşilliklerle birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, misafirlere ikram edilecek lezzetli bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Simit kurabiyelerinizi daha aromatik hale getirmek isterseniz, hamur içerisine az miktarda tarçın veya kakao ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya reçel ile servis ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, ağızda dağılan simit kurabiye tarifi hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile hazırlayacağınız simit kurabiyeler, konuklarınızı etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda çay saatlerinize de renk katacaktır.