Cahide'nin tuzlu simit kurabiyesinin tarifi nedir?

Tuzlu simit kurabiyeleri, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Cahide'nin tarifi, bu kurabiyeleri evde kolayca yapabilmeniz için detaylı bir şekilde açıklanmaktadır. Aşağıda tarife ilişkin malzemeler ve yapılış aşamaları yer almaktadır.

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, tereyağı veya margarini bir kaba alın ve oda sıcaklığında yumuşatın. - Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, sirkeyi ve tuzu ekleyin. - Karışımı iyice çırpın. - Ardından kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

2. Şekil Verme: - Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak simit şekli verin. - Hazırladığınız simitleri önce yumurta sarısına, ardından susama bulayın.

3. Pişirme: - Fırını 180 dereceye ısıtın. - Simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. - Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkan simitleri soğumaya bırakın.

Tuzlu simit kurabiyeleri, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, bu lezzetli atıştırmalığı sunarken dikkate alabileceğiniz bazı öneriler bulunmaktadır:

• Yanında zeytin, peynir ve domates ile sunarak bir tabak hazırlayabilirsiniz.
• Çay veya kahve ile birlikte servis etmek, lezzeti artıracaktır.
• Kurabiyelerin üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek taze bir dokunuş katabilirsiniz.

Cahide'nin tuzlu simit kurabiyesi tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Bu tarif ile sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilir, keyifli anlar yaşayabilirsiniz.