Evde kaşarlı simit nasıl yapılır, tarifte neler var?

Evde kaşarlı simit, Türk mutfağının lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Dışı çıtır, içi ise peynirli ve yumuşak bir yapıya sahiptir. Bu tarif ile adım adım kaşarlı simit yapımını öğrenerek, sıcak ve taze simitlerin tadını çıkarabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Kaşarlı Simit Nasıl Yapılır, Tarifini Paylaşır Mısın?

Evde kaşarlı simit, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Dış kısmı çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve peynirli bir lezzet sunar. Bu makalede, evde kaşarlı simit yapmanın detaylarını, malzemelerini ve adım adım hazırlama yöntemini bulabilirsiniz.

Malzemeler

Aşağıda, evde kaşarlı simit yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler listelenmiştir:

500 gram un
1 paket instant maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
300 ml ılık su
100 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri (rendelenmiş)
50 ml zeytinyağı
Susam (üzeri için)
1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Kaşarlı simit yapımına geçmeden önce, malzemelerinizi hazırlayın. Aşağıda adım adım hazırlık süreci yer almaktadır:

Adım 1: Hamurun Hazırlanması

1. Geniş bir karıştırma kabına 500 gram unu eleyin.

2. Unun ortasında bir havuz açın ve içerisine instant mayayı, tuzu ve toz şekeri ekleyin.

3. Yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.

4. Hamurunuz pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurun (yaklaşık 10 dakika).

5. Hamurun üzerini temiz bir bezle örterek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Adım 2: Peynirli Harcın Hazırlanması

1. Bu aşamada, rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peynirini bir kapta hazırlayın.

2. İsterseniz, peynire ince doğranmış maydanoz veya baharatlar ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Adım 3: Simitlerin Şekillendirilmesi

1. Mayalanan hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve 10 eşit parçaya bölün.

2. Her bir parçayı avuç içiyle yuvarlayarak uzun şeritler haline getirin.

3. Şeritlerin ortasına peynir harcından koyarak hamuru sarın ve simit şekli verin.

4. Şekil verdiğiniz simitleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

Adım 4: Üzerinin Hazırlanması

1. Bir yumurtayı çırpın ve simitlerin üzerine sürün.

2. Son olarak, simitlerin üzerine bolca susam serpin.

Adım 5: Pişirme

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında simitleri yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

2. Simitler altın rengi alana kadar fırında tutun.

Servis Önerileri

Kaşarlı simitleriniz fırından çıktığında sıcakken servise sunabilirsiniz. Yanında çay ya da ayran ile harika bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca, simitlerinizi dilerseniz kahvaltılarda veya ara öğünlerde tüketebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Simitlerin içine farklı peynir çeşitleri veya baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- Simitlerinizi önceden yapıp buzdolabında saklayabilir, ihtiyaç duyduğunuzda fırında ısıtarak taze gibi tüketebilirsiniz.- Dış kısmının daha çıtır olması için simitleri pişmeden önce pekmezli suyla ıslatabilirsiniz. Bu tarif ile evde kaşarlı simit yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap