Kel simit nedir, nasıl yapılır ve nerelerde satılır?

Kel simit, Türkiye'nin Doğu ve Güneydoğu bölgelerinde sıkça tüketilen, içi yumuşak dışı gevrek bir simit çeşididir. Genellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzet, yerel fırınlar ve sokak tezgahlarında bulunabilir. Kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çeker.

11 Şubat 2025

Kel Simit Nedir?


Kel simit, özellikle Türkiye'nin Doğu ve Güneydoğu bölgelerinde geleneksel olarak tüketilen, içi yumuşak, dışı ise gevrek bir yapıya sahip olan bir tür simit çeşididir. Adını, genellikle simidin ortasında bulunan delikten almasına rağmen, "kel" kelimesi burada genellikle "açık" veya "deli" anlamında kullanılır. Kel simit, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir.

Kel Simit Nasıl Yapılır?


Kel simidin yapım süreci oldukça basit olmakla birlikte, lezzetli bir sonuç elde etmek için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. Aşağıda kel simidin yapımında kullanılan malzemeler ve adımlar belirtilmiştir:
  • Malzemeler
  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 300 ml ılık su
  • Susam (isteğe bağlı)

Adımlar:
  • Un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın.
  • Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Hamuru, üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak simit şekli verin.
  • Hazırlanan simitleri, önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen simitleri fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.

Kel Simit Nerelerde Satılır?


Kel simit, özellikle yerel fırınlarda, sokak lezzetleri olarak satılan tezgahlarda ve bazı pastanelerde bulunabilir. Bunun yanı sıra, Türkiye'nin çeşitli şehirlerinde düzenlenen pazarlar ve festivallerde de sıklıkla karşımıza çıkmaktadır.

Ayrıca, kel simit, bazı kafe ve restoranlarda yerel lezzetler arasında yer alarak, kahvaltı menülerinde veya atıştırmalık olarak sunulmaktadır. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde daha yaygın olarak bulunmakla birlikte, büyük şehirlerde de çeşitli yerlerde tatma fırsatı bulmak mümkündür.

Sonuç

Kel simit, hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilir olmasıyla birçok insanın beğenisini kazanan geleneksel bir Türk lezzetidir. Kahvaltılarda ya da gün içerisinde atıştırmalık olarak tüketilmesi, onu popüler kılan diğer bir unsurdur. Yerel fırınlarda ve sokak tezgahlarında bulunabilmesi, bu lezzeti daha ulaşılabilir hale getirmektedir. Kel simidi denemek, Türk mutfağının zenginliğini keşfetmek açısından önemli bir deneyim sunmaktadır.

Ek olarak, kel simidin içine çeşitli malzemeler eklenerek farklı varyasyonlar da üretilebilmektedir. Örneğin, zeytin, peynir veya baharatlar eklenerek zenginleştirilmiş versiyonları da bulunmaktadır. Bu tür varyasyonlar, kel simidin lezzet yelpazesini genişleterek, farklı damak tatlarına hitap etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kandil Simidi Oktay Usta
Kandil Simidi Oktay Usta
Popüler İçerikler
1 Simit Kaç Kalori?
1 Simit Kaç Kalori?
İlginizi Çekebilir
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Simit Nasıl Yapılır?
Simit Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Diyeti Listesi
Simit Diyeti Listesi
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri