Milföy Hamuruyla Simit Poğaça Nasıl Yapılır?Milföy hamuru, hafif ve çıtır dokusuyla pek çok tarifte kullanılan pratik bir hamur türüdür. Bu makalede, milföy hamuruyla lezzetli ve pratik simit poğaçaların nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız. Simit poğaça, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. MalzemelerSimit poğaça yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Milföy Hamurunun Hazırlanması: - İlk olarak milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Hamurun yumuşaması, açılmasını kolaylaştıracaktır. 2. İç Harcın Hazırlanması: - Beyaz peyniri bir kâseye alın. Eğer isterseniz içine ince doğranmış yeşil soğan veya maydanoz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Harcı iyice karıştırın. 3. Hamurun Açılması: - Yumuşayan milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeyde merdane yardımıyla açın. Hamurun kalınlığını çok ince açmamaya özen gösterin; yaklaşık 3-4 mm kalınlık ideal olacaktır. 4. Poğaçaların Şekillendirilmesi: - Açtığınız hamuru, bir çay bardağı veya su bardağı ile daireler halinde kesin. - Kesilen hamur dairelerinin ortasına hazırladığınız iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun. - Hamurun kenarlarını birleştirerek poğaçaları kapatın. 5. Üzerinin Hazırlanması: - Kapatılan poğaçaların üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün. Bu, poğaçaların pişme sırasında güzel bir renk almasını sağlayacaktır. - Son olarak, poğaçaların üstüne bolca susam serpin. Pişirme Aşaması1. Fırının Hazırlanması: - Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın. 2. Poğaçaların Pişirilmesi: - Hazırladığınız simit poğaçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriSimit poğaçalarınızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında zeytin, domates, salatalık ve çay ile birlikte harika bir kahvaltı alternatifi oluşturur. İsterseniz, poğaçaları çay saatlerinde aperatif olarak da sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçMilföy hamuruyla yapılan simit poğaça, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, hem acil durumlar için hem de misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Denedikten sonra, bu tarifi sıkça yapacağınızı garanti edebilirim. Afiyet olsun! |
.gif "Simit Diyeti Listesi")
.gif "1 Simit Kaç Kalori?")
.gif "Simit Kaç Kalori?")
.gif "Kandil Simidi Kaç Kalori?")
Simit poğaça tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Milföy hamurunun pratikliği ve iç harcın çeşitliliği gerçekten harika bir fikir. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde bu poğaçaların yerini almak zor. Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmak da güzel bir alternatif gibi görünüyor. Pişirme süresini biraz uzatmak, çıtırlığı artırmak için iyi bir ipucu. Acaba, bu poğaçaları yaparken farklı baharatlar eklemek lezzetini nasıl etkiler? Deneyenlerden geri dönüş almak çok hoş olurdu!
Cevap yaz