Sirkeli simit tarifi nasıl hazırlanır, adım adım?

Sirkeli simit, Türk mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. İçeriğindeki sirke sayesinde gevrek bir dokuya sahip olan bu simit, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Aşama aşama hazırlayarak evde kolayca yapabileceğiniz bir tarife sahiptir.

18 Aralık 2024

Sirkeli Simit Tarifi Nasıl Hazırlanır, Adım Adım?


Simit, Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle sokaklarda satılan ve sabah kahvaltılarında tercih edilen bir atıştırmalıktır. Sirkeli simit, içerdiği sirke sayesinde hem lezzetini artırmakta hem de hamurun daha gevrek olmasını sağlamaktadır. Bu makalede, sirkeli simit tarifinin adım adım nasıl hazırlandığını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler


Sirkeli simit hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Susam (üzeri için)
  • 1 çay bardağı pekmez (üzeri için)
  • 1 çay bardağı su (pekmez için)

Adım 1: Hamurun Hazırlanması


Öncelikle derin bir kabın içerisine un, instant maya, tuz ve toz şekeri ekleyin. Karışımı iyice harmanladıktan sonra, su ve sirkeyi yavaş yavaş ekleyin. Hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.

Adım 2: Hamurun Dinlendirilmesi

Hazırladığınız hamuru, üzerini bir bezle örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirin. Bu aşamada hamur, mayalanarak hacmini artıracaktır.

Adım 3: Simitlerin Şekillendirilmesi

Dinlenen hamuru, un serpilmiş bir yüzeye alarak, küçük bezeler halinde kesin. Her bir bezenin ortasından delerek simit şekli verin. Şekil verdikten sonra simitlerinizi tekrar 15-20 dakika dinlendirmeniz önemlidir.

Adım 4: Pekmezli Karışımın Hazırlanması

Bu aşamada, pekmez ve suyu bir kapta karıştırarak pekmezli karışımınızı hazırlayın. Bu karışım, simitlerin üzerindeki susamın yapışmasını sağlayacaktır.

Adım 5: Simitlerin Hazırlanması

Dinlendirilmiş simitleri, önce pekmezli karışıma batırın, ardından susama bulayın. Susamın iyice yapıştığından emin olun.

Adım 6: Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında simitlerinizi yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Simitlerin üzeri altın sarısı bir renk alana kadar pişirmeye devam edin.

Adım 7: Servis ve Sunum

Simitleriniz piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Sıcak veya ılık servis yapabilir, yanında beyaz peynir, zeytin ve çay ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sirkeli simit tarifinde sirke kullanımı, hamurun daha gevrek olmasını sağlar. Eğer farklı bir asidik tat arıyorsanız, limon suyu da kullanabilirsiniz.- Simitlerinizi daha aromatik hale getirmek için hamuruna çörek otu veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.- Sirkeli simitler, kahvaltı dışında çay saatlerinde de tercih edilebilir.

Sirkeli simit tarifi, adım adım uygulandığında oldukça lezzetli sonuçlar vermektedir. Bu tarif, hem evde yapılabilirliği hem de geleneksel lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kandil Simidi Oktay Usta
Kandil Simidi Oktay Usta
Popüler İçerikler
1 Simit Kaç Kalori?
1 Simit Kaç Kalori?
İlginizi Çekebilir
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Simit Nasıl Yapılır?
Simit Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Diyeti Listesi
Simit Diyeti Listesi
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri