Susamlı simit kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Susamlı simit kurabiye, Türkiye mutfağının popüler atıştırmalıklarından biridir. Çay saatlerinde sıklıkla tercih edilen bu lezzet, dışındaki susam ile hem görsel hem de tat açısından zenginleşir. Pratik tarifi sayesinde evde kolayca hazırlanabilir.

20 Ekim 2024

Susamlı Simit Kurabiye Nedir?


Susamlı simit kurabiye, Türkiye mutfağında yer alan ve özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Geleneksel simitlerin kıtır kıtır bir versiyonu olan bu kurabiye, dış kısmındaki susam ile lezzetini artırmakta ve görsel açıdan da çekici bir görünüm sunmaktadır.

Malzemeler


Susamlı simit kurabiye yapmak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un (kontrol ederek ekleyin)
  • Üzeri için susam

Hazırlık Aşaması


Susamlı simit kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, derin bir karıştırma kabına margarin veya tereyağını alın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, sirke, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışımı iyi bir şekilde çırpın. Ardından, un eklemeye başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalıdır.

2. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamuru, elinizle çubuk şeklinde açarak simit formunu verin. Daha sonra, simitlerin her iki tarafını da önce suya, ardından susama bulayın.

3. Adım: Pişirme İşlemi

Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişkenlik gösterebilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.

Servis Önerileri

Susamlı simit kurabiyeleri, çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında çeşitli peynirler, zeytinler ve meyve dilimleri ile zenginleştirilmiş bir tabak hazırlamak da mümkündür.

Ekstra Bilgiler

Susamlı simit kurabiyenin besin değeri oldukça yüksektir. Susam, içerdiği yağ asitleri, protein ve vitaminler ile sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlar. Ayrıca, bu tarifte kullanılan yoğurt ve sirke, hamurun kabarmasını ve lezzetini artıran önemli bileşenlerdir. Susamlı simit kurabiye, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile her yaştan bireyin beğenisini kazanmakta ve özellikle misafirler için de tercih edilmektedir. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saliha 19 Ekim 2024 Cumartesi

Susamlı simit kurabiye tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Çay saatlerinde böyle bir lezzetin olması ne güzel. Hamurun hazırlanması ve şekillendirilmesi aşamalarını takip etmek oldukça keyifli olmalı. Susamın hem lezzet katması hem de görsellik sağlaması bence bu tarife ayrı bir hava katıyor. Fırında pişirme süresinin dikkatlice ayarlanması gerektiği de önemli bir detay; yoksa simitlerimiz yanabilir. Yanında peynir ve zeytin ile sunmak da harika bir fikir. Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için sabırsızlanıyorum! Kendi deneyimlerimi de paylaşmak isterim, belki biraz farklılık yaparak daha da lezzetli hale getirebilirim. Sizce hangi malzemelerle denemek faydalı olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Saliha,

Susamlı simit kurabiyesinin çay saatlerinde harika bir ikram olduğunu düşünüyorum. Hamurun hazırlanması ve şekillendirilmesi gerçekten keyifli bir süreç. Susamın hem lezzet hem de görsellik açısından tarife kattığı değeri vurgulaman çok güzel.

Fırında pişirme süresi konusundaki uyarın da oldukça önemli; simitlerin yanmaması için bu aşamaya dikkat etmek gerekir. Yanında peynir ve zeytin ile sunmak, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fikir!

Malzeme önerileri olarak, belki farklı baharatlar ekleyerek denemeler yapabilirsiniz. Örneğin, kimyon veya karabiber ilavesi lezzeti zenginleştirebilir. Ayrıca, içine ince doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu) eklemek de farklı bir tat katabilir.

Deneyimlerinizi ve farklı malzeme denemelerinizi merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız!

Çok Okunanlar
Kandil Simidi Oktay Usta
Kandil Simidi Oktay Usta
Popüler İçerikler
1 Simit Kaç Kalori?
1 Simit Kaç Kalori?
İlginizi Çekebilir
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Simit Nasıl Yapılır?
Simit Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Diyeti Listesi
Simit Diyeti Listesi
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri