Sütsüz ve yumurtasız simit nasıl yapılır?

Sütsüz ve yumurtasız simit tarifi, geleneksel lezzetleri sağlıklı bir alternatifle buluşturuyor. Bu makalede, pratik bir şekilde evde simit yapımının adımlarını öğrenerek, lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için gerekli malzemeleri ve yöntemleri keşfedeceksiniz.

27 Kasım 2024

Sütsüz ve Yumurtasız Simit Nasıl Yapılır?


Simit, Türkiye'nin geleneksel ve sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilen simit, susam ile kaplanmış, dışı çıtır, içi ise yumuşak bir hamur işidir. Bu makalede, süt ve yumurta kullanmadan simit yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Sütsüz ve yumurtasız simit yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram un
  • 250 ml su (oda sıcaklığında)
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Susam (isteğe bağlı olarak kavrulmuş veya çiğ)
  • 1 yemek kaşığı pekmez (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su (pekmezli karışım için)

Hamurun Hazırlanışı


1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, tuz, şeker ve instant mayayı bir araya getirerek karıştırın.

2. Ortasında bir havuz açarak, zeytinyağını ve oda sıcaklığındaki suyu ekleyin.

3. Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurunuz elastik ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Bu işlem genellikle 8-10 dakika sürer.

4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp, yaklaşık 1 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamur, bu süre zarfında yaklaşık iki katına çıkmalıdır.

Şekillendirme ve Pişirme

1. Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın. Hamuru 8-10 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı uzun bir şerit haline getirin.

2. İki ucu birleştirerek simit şeklini oluşturun.

3. İsteğe bağlı olarak, pekmez ile suyu karıştırarak bir sıvı elde edin. Simitleri bu karışıma daldırın ve ardından susama bulayın.

4. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında simitleri 15-20 dakika boyunca, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Sütsüz ve yumurtasız simitler, taze olarak tüketildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalık ile servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan simit, çeşitli meyve reçelleri ile de muhteşem bir uyum sağlar.

Sonuç

Sütsüz ve yumurtasız simit, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, vegan beslenen bireyler için de uygun bir alternatif oluşturmaktadır. Evde yapılan simitlerin tadı, marketten alınan hazır simitlere göre çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Deneyerek, sevdiklerinizle birlikte bu lezzeti paylaşabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Simit hamuruna farklı tatlar eklemek için, hamura çörek otu veya kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.- Simitlerinizi daha çıtır hale getirmek için fırın tepsisine su dolu bir kap yerleştirerek buhar oluşturabilirsiniz.- Hamuru hazırlarken kullandığınız unun kalitesi, simitlerin lezzetini ve dokusunu etkileyebilir. Bu nedenle, unun kaliteli olmasına özen gösterin. Bu makale ile sütsüz ve yumurtasız simit yapımını detaylı bir şekilde öğrenmiş oldunuz. Şimdi mutfağa gidip bu lezzeti kendiniz hazırlayabilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kandil Simidi Oktay Usta
Kandil Simidi Oktay Usta
Popüler İçerikler
1 Simit Kaç Kalori?
1 Simit Kaç Kalori?
İlginizi Çekebilir
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Simit Nasıl Yapılır?
Simit Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Küçük Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Kepekli Simit Kaç Kalori?
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Simit Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Diyeti Listesi
Simit Diyeti Listesi
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Simit Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Ayran Kaç Kalori?
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri